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開催予定
2012年7月12日 15:46:04
○ 受付開始 2012年9月19日(水)開催 グルメ探訪 『日本橋 ゆかり』
満員御礼!申込受付終了いたしました。 ( ただいまキャンセル待ち受付中です。) 2012.08.02更新 シーガルフォーを愛 用する一流料理人の店をめぐる「グルメ探訪」。 次回は、昭和10年創業、親子三代にわたり宮内庁への出入りを許されている 老舗割烹『日本橋ゆかり 』です。
現料理長は、三代目の野永喜三夫さん。
菊乃井村田吉弘氏のもとで日本料理の修行を始め、 1997年に「日本橋ゆかり」三代目として後を継ぎ、 今最も注目されている若き料理人です。
そのご活躍は日本国内だけにとどまらず、
海外でも様々なイベントやメディアに登場し、
伝統文化である日本料理に大きな貢献をされています。
http://www.nihonbashi-yukari.com/mt/archives/02_/index.html
伝統に根ざしながらも、新しい時代の空気を前向きに取り入れていく、 そんな日本料理の神髄を味わえるお店、『日本 橋ゆかり』。
皆様にお召し上がりいただくメニューは、 季節の野菜や魚が、彩り豊かに詰められた「ゆかり御前」です。
▲上記内容に、季節の茶わん蒸し、デザートが付きます。
この大人気の「ゆかり御前」を、 シーガル倶楽部の皆様だ けのためにグレードアップして、 ご準備してくださるそうです。
また、ふだんはなかなか味わえない、サプライズもご用意いたしております。
階段を降りると、そこは畳とお香の香りが落ち着く、和の別世界です。 お座敷にテーブルをお並べして、お迎えいたします。
「日本橋 ゆかり」で、奥深い日本料理の世界をぜひお楽しみください。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。